PINO GARAU,COLTELLINAIO CON LABORATORIO A SARROCH IN PROVINCIA DI CAGLIARI E' MOLTO APPREZZATO NELL'AMBIENTE DEI COLTELLINAI E DEI COLLEZIONISTI - E' ASSOCIATO ALLA CORPORAZIONE COLTELLINAI ITALIANI CON LA CARICA DI MAESTRO E SPESSO COMPARE NELLE RIVISTE SPECIALIZZATE DEL SETTORE PINO GARAU UN ARTIGIANO SARDO CHE SI E' AFFRANCATO DAGLI STILI CLASSICI PER ESPLORARE NUOVE FORME. PINO GARAU DA SARROCH INFATTI PREDILIGE REALIZZARE COLTELLI PIEGHEVOLI E A LAMA FISSA DI SUO DISEGNO CARATTERIZZATI DA UN ECCELLENTE LIVELLO DI FINITURA. TRA I SUOI PUNTI DI FORZA IL FILEWORK REALIZZATO SUI BORDI DELLE PIASTRINE E LA PRECISA LAVORAZIONE DELLE TESTINE. GARAU IN OGNI CASO AMA PRODURRE ANCHE ECCELLENTI COLTELLI TRADIZIONALI